Tè orientale all'ibisco
Freddo o caldo, l'ibisco speziato è solo una bevanda favolosa. Tale tè potrebbe benissimo assecondare il suo Shah Scheherazade.
ingredienti
Porzioni 1- 1,5 cucchiaini petali di ibisco
- 1 art. l. Sahara
- 250 ml di acqua in bottiglia
- 1 anice stellato
- 1 bastoncino di cannella
- 2 gemme di chiodi di garofano
- 2 piselli pimento
- 1 scatola di cardamomo
- pezzetto di zenzero essiccato
cucinando
Passo 1
Versare l'acqua in bottiglia in una casseruola, aggiungere un pezzo di zenzero, schiacciato con un martello e spezie intere (cardamomo e pimento possono essere leggermente schiacciati).
Passo 2
Versare lo zucchero e l'ibisco, portare a ebollizione a fuoco basso, cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Può essere servito freddo e caldo.