Thé à l'hibiscus oriental
Froid ou chaud, l'hibiscus épicé est juste une boisson fabuleuse. Un tel thé pourrait bien faire plaisir à son Shah Shéhérazade.
Ingrédients
Portions 1- 1,5 cuillère à café pétales d'hibiscus
- 1 Art. l. Sahara
- 250 ml d'eau en bouteille
- 1 anis étoilé
- 1 bâton de cannelle
- 2 boutons de clous de girofle
- 2 pois de la Jamaïque
- 1 boîte de cardamome
- petit morceau de gingembre séché
Cuisine
Étape 1
Versez de l'eau en bouteille dans une casserole, ajoutez un morceau de gingembre écrasé au marteau et des épices entières (la cardamome et le piment de la Jamaïque peuvent être légèrement écrasés).
Étape 2
Verser le sucre et l'hibiscus, porter à ébullition à feu doux, laisser mijoter 10-15 minutes. Peut être servi froid et chaud.