Orangensauce mit Meerrettich (für Fisch und Meeresfrüchte)
Zu Fisch und Meeresfrüchten servieren.
Zutaten
- orange - 2
- trockener Weißwein - 3 EL. l.
- Zucker und Salz nach Geschmack
- 1 Kunst. l. geriebener Meerrettich
Kochen
Schritt 1
Den Saft von zwei Orangen auspressen, die Schale einer davon auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 2
Der resultierende Saft wird mit 3 EL gemischt. l. trockener Weißwein, 1 EL. l. geriebener Meerrettich und Orangenschale. Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.