Butter

Orangenöl

Zutaten

Portionen 4-5
  • 100 g Butter
  • 2 Std. l. Frottee Zeder
  • 1 Teelöffel Orangensaft
  • eine Prise Currypulver
  • 2 EL. l. zubereitetes Mango-Chutney

Kochen

Schritt 1

Mango-Chutney zubereiten – 2 fein geschnittene Mangos mit 1 TL aufkochen. Weinessig und 1 TL. Sahara.

Schritt 2

100 g Butter mit 2 TL. abgeriebene Schale und 1 TL. Orangensaft, eine Prise Currypulver und 2 EL. l. fertiges Mango-Chutney (oder). Zu gebratener Ente, Gans, Wild und Schweinefleisch servieren.

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