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Haferflocken-Charlotte mit Äpfeln

Wunderbare Apfel-Charlotte aus Haferflocken, krümelig und zart. Es ist sehr schnell zubereitet - Sie müssen nur alle Zutaten in einem Mixer mischen und die Äpfel hacken.

Zutaten

Portionen 5
  • 125 g Butter (weich, Zimmertemperatur)
  • 150 g) Zucker
  • 3 Eier
  • 60 g Weizenmehl
  • 200 g Haferflocken
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 4 Äpfel
  • 2 EL Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
  • Zimt nach Geschmack
  • eine Handvoll Rosinen (optional)

Kochen

Schritt 1

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Butter und Zucker in einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, ohne den Mixer anzuhalten. Beide Mehlsorten und Backpulver hinzugeben und nochmals gründlich vermischen.

Schritt 3

Haferflocken hinzufügen. Wenn Sie es nicht haben, mahlen Sie die Haferflocken in einem Mixer. Der Teig sollte die Konsistenz wie auf dem Foto haben.

Schritt 4

Die Form (20 - 23 cm) mit Papier bedecken, die Seiten mit Öl einfetten. 2/3 des Teiges auslegen. Dann eine Schicht Apfelwürfel, Rosinen, mit Mandelmehl bestreuen, Zimt und den restlichen Teig auslegen.

Schritt 5

Etwas mehr als eine Stunde im Ofen backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

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