Charlotte di farina d'avena con mele
Meravigliosa Charlotte di mele a base di farina d'avena, friabile e tenera. Si prepara molto velocemente: devi solo mescolare tutti gli ingredienti in un mixer e tritare le mele.
ingredienti
Porzioni 5- 125 g di burro (morbido, a temperatura ambiente)
- 150 gr) Zucchero
- 3 uova
- 60 g di farina di frumento
- 200 grammi di farina d'avena
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 4 mele
- 2 cucchiai farina di mandorle (mandorle tritate)
- cannella a piacere
- una manciata di uvetta (facoltativa)
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passo 2
Sbattere bene il burro e lo zucchero in un mixer. Aggiungere le uova una alla volta senza fermare il mixer. Aggiungere entrambi i tipi di farina e il lievito e mescolare di nuovo accuratamente.
Passaggio 3
Aggiungi la farina d'avena. Se non ce l'hai, macina la farina d'avena in un frullatore. L'impasto deve avere la consistenza indicata nella foto.
Passaggio 4
Coprire la forma (20 - 23 cm) con carta, ungere i lati con olio. Stendere 2/3 dell'impasto. Quindi uno strato di mele a dadini, uvetta, spolverare con farina di mandorle, cannella e stendere l'impasto rimanente.
Passaggio 5
Cuocere in forno per poco più di un'ora. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.