Nusskörbchen mit Roquefortcreme
Zutaten
Portionen 4 Portionen- 70 g Sahne mit 35 % Fett
- Für Sahne:
- Butter - 60 g
- 50 g schwarze Trauben
- 200 g Roquefort-Käse
- 0,5 TL. gehackter Estragon und Minze
- 100 g Keksplätzchen
- 1 Teelöffel flüssiger Honig
- 20 g gehackte Walnüsse
Kochen
Schritt 1
Kekse zerbröckeln, weiche Butter und Walnüsse dazugeben, glatt rühren. Die entstandene Masse in 4 kleine Förmchen füllen, im Gefrierfach gefrieren lassen. Alle Zutaten für die Creme gut verrühren, Creme auf die Biskuitteigkörbchen verteilen. 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren Körbchen mit Käsecreme aus den Formen lösen, mit Weintrauben dekorieren.