Cestini di noci con crema al Roquefort
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 70 g di panna con il 35% di grassi
- Per la crema:
- burro - 60 gr
- 50 g di uva nera
- 200 g di formaggio Roquefort
- 0,5 cucchiaini. dragoncello e menta tritati
- 100 g biscotti biscotti
- 1 cucchiaino miele liquido
- 20 g di noci tritate
cucinando
Passo 1
Sbriciolare i biscotti, aggiungere il burro ammorbidito e le noci, mescolare fino a che liscio. Metti la massa risultante in 4 stampini, lasciala congelare nel congelatore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti per la crema, spalmare la crema sui cestini di pasta biscotto. Conservare in frigorifero per 20 minuti. Per servire togliere dagli stampini i cestini con la crema di formaggio, decorare con l'uva.