Paniers de noix à la crème de Roquefort
Ingrédients
Portions 4 portions- 70 g de crème à 35% de matière grasse
- Pour la crème :
- beurre - 60 g
- 50 g de raisins noirs
- 200 g de Roquefort
- 0,5 c. estragon et menthe hachés
- 100 g de biscuits
- 1 cuillère à café miel liquide
- 20 g de noix concassées
Cuisine
Étape 1
Émietter les biscuits, ajouter le beurre ramolli et les noix, mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettez la masse obtenue dans 4 petits moules, laissez-la congeler au congélateur. Bien mélanger tous les ingrédients de la crème, étaler la crème sur les paniers de pâte à biscuits. Réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. Pour servir, retirer les paniers avec la crème au fromage des moules, décorer de raisins.