Muscheln und Garnelen in Soße
Zutaten
Portionen 4- 1 kg Muscheln in Schalenhälften (gefrorene Muscheln auftauen)
- 1 kg Garnelen (gefrorene Garnelen auftauen)
- 70 Gramm Butter
- 2 Zwiebeln
- 2 Peperoni (rot und grün, mittelgroß)
- 100 ml trockener Weißwein
- 3 Knoblauchzehen
- grün
- Salz
- Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in Butter in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2
Garnelen und Muscheln in die Pfanne geben, aufkochen.
Schritt 3
Wein in die Pfanne giessen, bei geschlossenem Deckel 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Meeresfrüchte nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, servieren.