Moules et crevettes en sauce
Ingrédients
Portions 4- 1 kg de moules en demi-coquilles (décongeler les moules surgelées)
- 1 kg de crevettes (crevettes surgelées à décongeler)
- 70 g de beurre
- 2 oignons
- 2 piments forts (rouge et vert, taille moyenne)
- 100 ml de vin blanc sec
- 3 gousses d'ail
- vert
- sel
- poivre
Cuisine
Étape 1
Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivre dans le beurre dans une poêle.
Étape 2
Ajouter les crevettes et les moules dans la casserole, porter à ébullition.
Étape 3
Verser le vin dans la casserole, laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant 5-7 minutes.
Étape 4
Ajoutez du sel, du poivre et des herbes aux fruits de mer à votre discrétion, servez.