Mejillones y gambas en salsa
Ingredientes
Porciones 4- 1 kg de mejillones en mitades de concha (descongelar mejillones)
- 1 kg de gambas (descongelar gambas)
- 70 g de mantequilla
- 2 cebollas
- 2 pimientos picantes (rojo y verde, de tamaño mediano)
- 100 ml de vino blanco seco
- 3 dientes de ajo
- verde
- sal
- pimienta
Cocinando
Paso 1
Freír la cebolla, el ajo y el pimiento en mantequilla en una sartén.
Paso 2
Agregue los camarones y los mejillones a la sartén, hierva.
Paso 3
Vierta el vino en la sartén, cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 5-7 minutos.
Paso 4
Agregue sal, pimienta y hierbas a los mariscos a su discreción, sirva.