Pilze, Suppe, Pilz Suppe, Nudelsuppe, Pasta

Pilzsuppe mit Nudeln

Zutaten

Portionen 4
  • getrocknete Pilze - 50 g
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Karotten - 1 Stck.
  • Spaghetti - 70 g
  • Gemüsebrühe - 3 l
  • Lorbeerblatt -2 Stk.
  • Dill - 1 Bund
  • Salz - nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 40 g

Kochen

Schritt 1

Pilze 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann spülen Sie sie gut ab, tauchen Sie sie in kochende Gemüsebrühe und kochen Sie sie 20 Minuten lang.

Schritt 2

Machen Sie einen Braten - Zwiebeln und Karotten.

Schritt 3

Die Pilze mit einem Schaumlöffel herausnehmen, hacken und zum Braten geben, pfeffern, salzen.

Schritt 4

Kochen Sie die Spaghetti in der Brühe 7 Minuten lang und brechen Sie sie in 3 Teile. Braten, Lorbeerblatt, Salz abschmecken, mit Dill bestreuen.

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