Pilze, Champignon, Knoblauch Schalotte, Pilz Sauce

Pilzsauce für Fisch

Zutaten

  • 200 g Champignons
  • 1,5 Tassen
  • 2 Schalotten
  • Butter - 2 EL.
  • Petersilie, Salz, Pfeffer

Kochen

Schritt 1

Schalotten schälen, fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Gemüse 2 Minuten köcheln lassen. in Butter. Dann mit weißer Soße übergießen , umrühren und zum Kochen bringen. Sauce vom Herd nehmen. Mit fein gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer und Butter abschmecken.

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