Funghi, Champignon, Scalogno all'aglio, Salsa ai funghi

Salsa di funghi per pesce

ingredienti

  • 200 g di funghi prataioli
  • 1,5 tazze
  • 2 scalogni
  • burro - 2 cucchiai.
  • prezzemolo, sale, pepe

cucinando

Passo 1

Sbucciate gli scalogni, tritateli finemente, tagliate a fettine i funghi.

Passo 2

Fai sobbollire le verdure per 2 minuti. nel burro. Quindi versarli con besciamella , mescolare e portare a ebollizione. Rimuovere la salsa dal fuoco. Condire a piacere con prezzemolo tritato finemente, sale, pepe e burro.

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