Champignons, Champignon, Échalote à l'ail, Sauce aux champignons

Sauce aux champignons pour poisson

Ingrédients

  • 200 g de champignons
  • 1,5 tasse
  • 2 échalotes
  • beurre - 2 c.
  • persil, sel, poivre

Cuisine

Étape 1

Pelez les échalotes, hachez-les finement, coupez les champignons en lamelles.

Étape 2

Mijoter les légumes 2 minutes. au beurre. Versez-les ensuite avec la sauce blanche , remuez et portez à ébullition. Retirer la sauce du feu. Assaisonner au goût avec du persil finement haché, du sel, du poivre et du beurre.

Gallery