Hackbraten mit Spaghetti
Fabelhafter Hackbraten in Tomatensauce mit gebackenen Karotten und zwei Käsesorten.
Zutaten
Portionen 6- Karotten - 3 Stk.
- Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch) - 700 g
- getrockneter Majoran - eine Prise
- Ei - 1 Stck.
- Feta - 30 g
- gemahlene Cracker - 100 g
- Chilischote - 3 Stk.
- Knoblauch - 3 Zähne
- Zwiebel - 1 Stck.
- pürierte Tomaten - 700 ml
- Spaghetti - 1 Packung.
- Käse - 70 g
- Rosmarin - ein paar Zweige
- Thymian - ein paar Zweige
- Salz Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Karotten grob hacken, in eine Auflaufform geben, salzen, mit Öl beträufeln, mit Thymianblättchen bestreuen und bei 200 g 10 Minuten backen.
Schritt 2
Salz, Pfeffer, Majoran, Ei, Feta und Semmelbrösel zum Hackfleisch geben. Gut mischen. Holen Sie sich die Karotten, verschieben Sie sie und legen Sie das Hackfleisch in Form einer Rolle in die Mitte. 25min backen.
Schritt 3
Chili halbieren, in einer Pfanne in Öl anbraten. Mitnahme. In derselben Pfanne fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomaten hinzufügen. Salz Pfeffer. Sich warm laufen.
Schritt 4
Sauce auf die Rolle giessen, um Chili, Rosmarinblätter verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere 10 Minuten backen. Spaghetti nach Anleitung kochen.
Schritt 5
Röllchen mit Spaghetti und Möhren anrichten, Backsoße darüber gießen. Guten Appetit!