Pain de viande aux spaghettis
Fabuleux pain de viande à la sauce tomate avec carottes au four et deux types de fromage.
Ingrédients
Portions 6- carottes - 3 pièces
- viande hachée (porc, boeuf) - 700 g
- marjolaine séchée - une pincée
- oeuf - 1 pc.
- feta - 30 g
- craquelins moulus - 100 g
- piment - 3 pcs.
- ail - 3 dents
- oignon - 1 pc.
- tomates en purée - 700 ml
- spaghettis - 1 paquet.
- fromage - 70g
- romarin - quelques brins
- thym - quelques brins
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Hachez grossièrement les carottes, mettez dans un plat allant au four, salez, arrosez d'huile, saupoudrez de feuilles de thym et enfournez à 200 g pendant 10 minutes.
Étape 2
Ajouter le sel, le poivre, la marjolaine, l'œuf, la feta et la chapelure à la viande hachée. Bien mélanger. Récupérez les carottes, déplacez-les et mettez la viande hachée sous forme de rouleau au milieu. Cuire 25 mn.
Étape 3
Chili coupé en deux, faire revenir dans une poêle dans l'huile. Sortir. Dans la même poêle, faites revenir les oignons et l'ail finement hachés, ajoutez les tomates. Sel poivre. Réchauffer.
Étape 4
Verser la sauce sur le rouleau, répartir autour du piment, des feuilles de romarin, saupoudrer de fromage râpé. Cuire 10 minutes de plus. Faire bouillir les spaghettis selon les instructions.
Étape 5
Servir le rouleau avec des spaghettis et des carottes, verser sur la sauce de cuisson. Bon appétit!