Mit Balsamico-Essig marinieren
Diese Marinade eignet sich für alle Fleisch- und Hühnchensorten und ist für 1-1,5 kg Fleisch ausgelegt.
Zutaten
Portionen 8-10- ½ Tasse Olivenöl
- ½ Tasse Balsamico-Essig
- 2 EL. brauner Zucker
- 1 Esslöffel gehackter Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 Std. l. Jahr
Kochen
Schritt 1
Knoblauch mit Salz im Mörser zerstoßen, mit den restlichen Zutaten mischen. Fleisch mit Marinade mischen. Marinieren Sie Hühnchen von 10 Minuten bis 12 Stunden im Kühlschrank, Fleisch - von 3 bis 24 Stunden.