Marinade, Barbecue-Marinade

Mit Balsamico-Essig marinieren

Diese Marinade eignet sich für alle Fleisch- und Hühnchensorten und ist für 1-1,5 kg Fleisch ausgelegt.

Zutaten

Portionen 8-10
  • ½ Tasse Olivenöl
  • ½ Tasse Balsamico-Essig
  • 2 EL. brauner Zucker
  • 1 Esslöffel gehackter Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1,5 Std. l. Jahr

Kochen

Schritt 1

Knoblauch mit Salz im Mörser zerstoßen, mit den restlichen Zutaten mischen. Fleisch mit Marinade mischen. Marinieren Sie Hühnchen von 10 Minuten bis 12 Stunden im Kühlschrank, Fleisch - von 3 bis 24 Stunden.

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