Marinade zum Grillen auf Joghurt
Dasselbe Fleisch erhält einen völlig anderen Geschmack, wenn es in verschiedene Marinaden eingelegt wird. Experimentieren Sie, probieren Sie, entwickeln Sie Ihre eigenen Rezepte!
Zutaten
Portionen pro 1 kg Fleisch- 250 g dicker Naturjoghurt
- 4 cm frische Ingwerwurzel
- 1. l. Curry Pulver
- 0,5 EL. l. Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Ingwer schälen und reiben, zum Joghurt geben. Mischen Sie die resultierende Mischung mit Currypulver.
Schritt 2
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Marinade geben, verschließen und 2 Stunden bei Raumtemperatur bis 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.