Marinada para barbacoa sobre yogur.
La misma carne adquiere un sabor completamente diferente al ponerla en diferentes adobos. ¡Experimenta, prueba, crea tus propias recetas!
Ingredientes
Porciones por 1 kg de carne- 250 g de yogur natural espeso
- 4 cm de raíz de jengibre fresco
- 1 er. yo polvo de curry
- 0,5 cucharadas yo sal
- pimienta negra recién molida al gusto
Cocinando
Paso 1
Cáscara y ralle el jengibre, agréguelo al yogur. Mezclar la mezcla resultante con curry en polvo.
Paso 2
Frote la carne con sal y pimienta, ponga en la marinada, cierre y deje marinar de 2 horas a temperatura ambiente a 12 horas en el refrigerador.