Mannik mit Persimone in einem langsamen Kocher
Sie können Mannik auch ohne Persimonen kochen, ich hatte gerade eine schöne, die ich zum Kochen verwenden wollte.
Zutaten
- 200 g Grieß
- 200 ml Kefir oder Joghurt
- 150 g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 1/2 große Kaki (in einem Mixer zu Püree zermahlen)
- 100 g Zucker
- 20 Gramm Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Kochen
Schritt 1
Grießbrei mit Kefir oder Joghurt gießen, mischen und 15 Minuten beiseite stellen.
Schritt 2
Eier mit Zucker verquirlen. Mehl, Hüttenkäse, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen. Grieß und Kakipüree unterrühren. Meine Persimone war fleischig, nicht flüssig, also fügte ich etwas Wasser hinzu.
Schritt 3
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter, gießen Sie den Teig hinein und stellen Sie den DESSERT-Modus 60 Minuten lang auf 140 Grad ein. Mit geschlossenem Deckel garen.