Mannik con caqui en una olla de cocción lenta
Puedes cocinar mannik sin caquis, solo tenía uno hermoso, que decidí usar para cocinar.
Ingredientes
- 200 g de sémola
- 200 ml de kéfir o yogur
- 150 g de requesón
- 3 huevos
- 1/2 caqui grande (moler en una licuadora hasta hacer puré)
- 100 g de azúcar
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Cocinando
Paso 1
Vierta la papilla de sémola con kéfir o yogur, mezcle y deje reposar durante 15 minutos.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar. Agregue la harina, el requesón, el extracto de vainilla y el polvo de hornear. Agregue la sémola y el puré de caqui. Mi caqui estaba carnoso, no líquido, así que agregué un poco de agua.
Paso 3
Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla, vierta la masa en él y configure el modo POSTRE a 140 grados durante 60 minutos. Cocine con la tapa cerrada.