Kéfir, Caqui, Maná, Olla de cocción lenta

Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

Puedes cocinar mannik sin caquis, solo tenía uno hermoso, que decidí usar para cocinar.

Ingredientes

  • 200 g de sémola
  • 200 ml de kéfir o yogur
  • 150 g de requesón
  • 3 huevos
  • 1/2 caqui grande (moler en una licuadora hasta hacer puré)
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Cocinando

Paso 1

Vierta la papilla de sémola con kéfir o yogur, mezcle y deje reposar durante 15 minutos.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar. Agregue la harina, el requesón, el extracto de vainilla y el polvo de hornear. Agregue la sémola y el puré de caqui. Mi caqui estaba carnoso, no líquido, así que agregué un poco de agua.

Paso 3

Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla, vierta la masa en él y configure el modo POSTRE a 140 grados durante 60 minutos. Cocine con la tapa cerrada.

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