Mannik avec kaki dans une mijoteuse
Vous pouvez cuisiner du mannik sans kakis, je viens d'en avoir un beau, que j'ai décidé d'utiliser en cuisine.
Ingrédients
- 200 g de semoule
- 200 ml de kéfir ou de yaourt
- 150 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 1/2 grand kaki (broyé au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée)
- 100 g de sucre
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Cuisine
Étape 1
Versez la bouillie de semoule avec du kéfir ou du yaourt, mélangez et laissez reposer 15 minutes.
Étape 2
Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le fromage cottage, l'extrait de vanille et la levure chimique. Incorporer la semoule et la purée de kaki. Mon kaki était charnu, pas liquide, alors j'ai ajouté de l'eau.
Étape 3
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre, versez-y la pâte et réglez le mode DESSERT sur 140 degrés pendant 60 minutes. Cuire avec le couvercle fermé.