Zitronenbiskuitkuchen mit Sauerrahm, dekoriert mit Beeren und Früchten
Zitronen-Biskuitkuchen ist ein zartes, luftiges hausgemachtes Gebäck mit einem frischen Zitrusaroma. Dieses Dessert wird der Höhepunkt Ihrer Teeparty oder Ihres Abendessens sein. Dieser einfach zuzubereitende Biskuitkuchen kann mit frischen Beeren, Früchten oder Sahne Ihrer Wahl serviert werden. Begeistern Sie Ihre Lieben mit dieser süßen Leckerei und vielleicht wird sie bald zu einem festen Bestandteil Ihres Tisches.
Zutaten
Portionen 8- Weizenmehl zum Backen - 150 g
- Hühnerei - 240 g
- Zucker - 75 g
- Sauerrahm 15% Fett - 50 g
- Schale - 6 g
Kochen
Schritt 1
In einer tiefen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Verwenden Sie der Einfachheit halber einen Elektromixer.
Schritt 2
Saure Sahne und Mehl zur Eiermischung geben. Alles gründlich vermischen.
Schritt 3
Zitronenschale zum Teig geben und verrühren.
Schritt 4
Eine Backform mit Butter einfetten und den Keksteig hineingeben.
Schritt 5
Den Biskuitkuchen im Backofen bei 180 °C für 30 Minuten backen. Den fertigen Keks noch 5–10 Minuten in der Form lassen. Anschließend den Keks in Portionen schneiden und auf Serviertellern anrichten. Den Biskuitboden mit Orangenscheiben, Beeren und Puderzucker verzieren. Guten Appetit!