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Pan di Spagna al limone con panna acida, decorato con frutti di bosco e frutta

Pan di Spagna al limone con panna acida, decorato con frutti di bosco e frutta
Il pan di Spagna al limone è un dolce fatto in casa, delicato e soffice, con un intenso aroma di agrumi. Questo dessert sarà il momento clou del vostro tè o della vostra cena. Questo pan di Spagna facile da preparare può essere servito con bacche fresche, frutta o crema a vostra scelta. Deliziate i vostri cari con questa dolce delizia e chissà che non diventi un appuntamento fisso sulla vostra tavola.

Ingredienti

Porzioni 8
  • Farina di grano tenero per panificazione - 150 g
  • Uovo di gallina - 240 g
  • Zucchero - 75 g
  • Panna acida 15% grassi - 50 g
  • Scorza - 6 g

Cucina

Passo 1

Pan di Spagna al limone con panna acida, decorato con frutti di bosco e frutta

In una ciotola profonda, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Per comodità, utilizzare uno sbattitore elettrico.

Passo 2

Pan di Spagna al limone con panna acida, decorato con frutti di bosco e frutta

Aggiungere la panna acida e la farina al composto di uova. Mescolare il tutto accuratamente.

Passo 3

Aggiungere la scorza di limone all'impasto e mescolare.

Passo 4

Ungete una teglia con il burro e versatevi l'impasto dei biscotti.

Passo 5

Cuocere il pan di Spagna in forno a 180 ℃ per 30 minuti. Lasciare il biscotto pronto nella padella per altri 5-10 minuti. Quindi tagliate il biscotto in porzioni e disponetele sui piatti da portata. Decorare il pan di Spagna con fette d'arancia, frutti di bosco e zucchero a velo. Buon appetito!