Lamm, Zahnstein, Hot Dog

Hot Dog mit Lamm

Zutaten

Portionen 1
  • Brötchen 1 Stk.
  • Remoulade 30 g
  • Roman 5 g
  • Lammfilet 70gr
  • Butter 20 gr
  • Paprika 20 gr
  • Sonnengetrocknete Tomaten 15 g
  • frische Gurken 10 g
  • Koriander 2 g

Kochen

Schritt 1

Grillen Sie ein Hotdog-Brötchen, schneiden Sie es der Länge nach nicht ganz durch. Mit Soße bestreichen und ein Salatblatt darauf legen.

Schritt 2

Separat die Lammhaxe in Butter anbraten und in kleine Stücke zerlegen. Gegrillte Paprika. Lammbrötchen, Paprika, sonnengetrocknete Tomaten und frische Gurken auf dem Brötchen anrichten.

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