Hot Dog mit Lamm
Zutaten
Portionen 1- Brötchen 1 Stk.
- Remoulade 30 g
- Roman 5 g
- Lammfilet 70gr
- Butter 20 gr
- Paprika 20 gr
- Sonnengetrocknete Tomaten 15 g
- frische Gurken 10 g
- Koriander 2 g
Kochen
Schritt 1
Grillen Sie ein Hotdog-Brötchen, schneiden Sie es der Länge nach nicht ganz durch. Mit Soße bestreichen und ein Salatblatt darauf legen.
Schritt 2
Separat die Lammhaxe in Butter anbraten und in kleine Stücke zerlegen. Gegrillte Paprika. Lammbrötchen, Paprika, sonnengetrocknete Tomaten und frische Gurken auf dem Brötchen anrichten.