Perrito caliente con cordero
Ingredientes
Porciones 1- bollo 1 ud.
- salsa tártara 30 g
- romano 5 g
- filete de cordero 70 g
- mantequilla 20 g
- pimiento 20 g
- tomates secos 15 g
- pepinos frescos 10 g
- cilantro 2g
Cocinando
Paso 1
Asa a la parrilla un panecillo para perros calientes, córtalo a lo largo, no del todo. Untar con salsa y poner una hoja de lechuga.
Paso 2
Aparte, freír la pierna de cordero en mantequilla y desmontar en pequeños segmentos. Pimientos asados a la parrilla. Coloque el panecillo de cordero, los pimientos, los tomates secados al sol y los pepinos frescos encima del panecillo.