Cordero, Sarro, Pancho

Perrito caliente con cordero

Ingredientes

Porciones 1
  • bollo 1 ud.
  • salsa tártara 30 g
  • romano 5 g
  • filete de cordero 70 g
  • mantequilla 20 g
  • pimiento 20 g
  • tomates secos 15 g
  • pepinos frescos 10 g
  • cilantro 2g

Cocinando

Paso 1

Asa a la parrilla un panecillo para perros calientes, córtalo a lo largo, no del todo. Untar con salsa y poner una hoja de lechuga.

Paso 2

Aparte, freír la pierna de cordero en mantequilla y desmontar en pequeños segmentos. Pimientos asados a la parrilla. Coloque el panecillo de cordero, los pimientos, los tomates secados al sol y los pepinos frescos encima del panecillo.

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