Hot dog con agnello
ingredienti
Porzioni 1- panino 1 pz.
- salsa tartara 30 g
- Romano 5 g
- filetto di agnello 70 g
- burro 20 g
- peperone 20 g
- pomodori secchi 15 g
- cetrioli freschi 10 g
- coriandolo 2 gr
cucinando
Passo 1
Griglia un panino per hot dog, tagliato longitudinalmente non completamente. Stendere con salsa e mettere una foglia di lattuga.
Passo 2
A parte friggere lo stinco di agnello nel burro e smontarlo in piccoli spicchi. Peperoni alla griglia. Disporre il panino di agnello, i peperoni, i pomodori secchi e i cetrioli freschi sopra il panino.