Käse, Frischkäse, Selbst gemachter Käse, Hausgemachte Rezepte

Hausgemachter Frischkäse

Zutaten

  • Naturjoghurt - 500 g
  • saure Sahne 20% - 200 g
  • Salz - nach Geschmack
  • Zucker nach Belieben

Kochen

Schritt 1

Saure Sahne, Joghurt, Salz und Zucker mischen.

Schritt 2

Decken Sie das Sieb in 5-6 Lagen mit Gaze ab und legen Sie es auf die Pfanne.

Schritt 3

Gießen Sie die saure Sahne in ein Sieb. Gaze darüber binden. Unterdrückung setzen und 1,5-2 Tage in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die Molke regelmäßig aus der Pfanne ab.

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