Il formaggio, Crema di formaggio, Formaggio casereccio, Ricette casalinghe

Formaggio cremoso fatto in casa

ingredienti

  • yogurt naturale - 500 g
  • panna acida 20% - 200 g
  • sale - a piacere
  • zucchero - a piacere

cucinando

Passo 1

Mescolare panna acida, yogurt, sale e zucchero.

Passo 2

Coprire lo scolapasta con una garza in 5-6 strati e posizionarlo sopra la padella.

Passaggio 3

Versare la panna acida in uno scolapasta. Lega una garza sopra. Metti l'oppressione e mettila in frigorifero per 1,5-2 giorni. Scolare periodicamente il siero dalla padella.

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