Gegrilltes Gemüse

Zutaten

• Aubergine 3 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer 2 Stk.
• Olivenöl 4 EL
• Salz 1 TL.

Kochen

Schritt 1

Aubergine und Paprika halbieren. Wir schneiden die Aubergine diagonal, fetten sie mit Olivenöl ein, salzen.

Schritt 2

Wir verteilen das Gemüse auf dem Grill, braten es auf den Kohlen von beiden Seiten, bis sich eine appetitliche Kruste bildet.

Schritt 3

Gemüse auf Tellern anrichten. Auberginen mit Kräutern bestreuen.

Schritt 4

Und Salz und Pfeffer.