Vegetales asados
Ingredientes
- berenjena 3 uds.
- Pimienta búlgara 2 uds.
- aceite de oliva 4 cucharadas
- sal 1 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Cortar la berenjena y el pimiento por la mitad. Cortamos la berenjena en diagonal, engrasamos con aceite de oliva, sal.
Paso 2
Distribuimos las verduras en la parrilla, freímos sobre las brasas por ambos lados hasta que se forme una costra apetitosa.
Paso 3
Disponer las verduras en platos. Espolvorea la berenjena con las hierbas.
Etapa 4
Y sal y pimienta.