Gegrillter Stör leicht mariniert in Granatapfelsaft
Zutaten
Portionen 1- stör - 200 g
- Tomaten - 50 g
- Kurkuma - eine Prise
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 100 g
- Weinessig - 20 g
- Zucker nach Belieben
- zwiebel - 50 g
- Koriander - Zweig
- Narsharab - 30 g
Kochen
Schritt 1
Stör mit Tomaten und Kurkuma 2 Stunden marinieren. Zwiebel in Ringe geschnitten.
Schritt 2
Machen Sie eine Marinade, indem Sie Salz, Öl, Essig, Zucker und gehackten Koriander mischen. Die Zwiebel 10 Minuten marinieren.
Schritt 3
Stör grillen und mit Zwiebeln und Narsharab-Sauce servieren.