Gegrillter Lachs
Zutaten
Portionen 2- Lachssteaks - 2 Stk.
- Olivenöl - 1-2 EL. l.
- Meersalz - nach Geschmack
- schwarze Pfefferkörner - 3 Stk.
- Zitronensaft - 2-3 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Meersalz und schwarze Pfefferkörner in einem Mörser zermahlen. Reiben Sie die Steaks mit der Mischung ein.
Schritt 2
Mit Olivenöl besprühen und 15 Minuten einwirken lassen.
Schritt 3
Wir verteilen die Steaks für den Grill auf dem Rost und braten sie auf beiden Seiten über heißen Kohlen an. Fischsteaks werden ziemlich schnell zubereitet, buchstäblich in 3 Minuten. von jeder Seite.
Schritt 4
Die fertigen Steaks mit Zitronensaft übergießen und mit Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!