Saumon grillé
Ingrédients
Portions 2- steaks de saumon - 2 pcs.
- huile d'olive - 1-2 c. l.
- sel de mer - au goût
- grains de poivre noir - 3 pcs.
- jus de citron - 2-3 c. l.
Cuisine
Étape 1
Moudre le sel de mer et les grains de poivre noir dans un mortier. Frotter les steaks avec le mélange.
Étape 2
Vaporiser d'huile d'olive et laisser reposer 15 minutes.
Étape 3
Nous répartissons les steaks sur le gril pour le gril et les faisons frire des deux côtés sur des charbons ardents. Les steaks de poisson sont cuits assez rapidement, littéralement en 3 minutes. de chaque côté.
Étape 4
Versez les steaks finis avec du jus de citron et servez avec des légumes et des herbes. Bon appétit!