Knoblauchöl
Zutaten
Portionen 4-5- 100 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 3-4 Zweige Petersilie
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- eine Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Butter mit zerdrücktem und dann fein gehacktem Knoblauch, 3-4 Zweigen gehackter Petersilie, 1 TL. Zitronensaft, eine Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Zu Fleisch, Geflügel und gebratenem Gemüse servieren, besonders zu Kartoffeln und Auberginen.