Ail, Le beurre

Huile d'ail

Ingrédients

Portions 4-5
  • 100 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 3-4 brins de persil
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu

Cuisine

Étape 1

Mélanger le beurre avec l'ail écrasé puis finement haché, 3-4 brins de persil haché, 1 cuil. jus de citron, une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Servir avec de la viande, de la volaille et des légumes rôtis, en particulier des pommes de terre et des aubergines.

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