Krabben

Froschkrabbe

Zutaten

Portionen 1
  • frische Petersilie 10 g
  • frischer Koriander 10 g
  • Knoblauch 2 gr
  • Pflanzenöl 100 gr
  • Salz 2 gr
  • Piment 2 gr
  • Froschkrabbe 1 Stk.
  • Lorbeerblatt 2 Stk.
  • Zitrone 0,5 Stk.

Kochen

Schritt 1

Für die grüne Salsa das Gemüse und den Knoblauch fein hacken, mit Öl würzen und mit Gewürzen abschmecken.

Schritt 2

Kochen Sie die Froschkrabbe in Salzwasser mit Lavrushka und Piment, kochen Sie nicht bei starkem Kochen. abkühlen lassen und mit grüner Salsa und einer halben Zitrone servieren

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