Cangrejo rana
Ingredientes
Porciones 1- perejil fresco 10 g
- cilantro fresco 10 g
- ajo 2 g
- aceite vegetal 100 g
- sal 2g
- pimienta de Jamaica 2 g
- cangrejo rana 1 ud.
- hoja de laurel 2 uds.
- limón 0,5 uds.
Cocinando
Paso 1
Para preparar la salsa verde, picar finamente las verduras y el ajo, sazonar con aceite y poner al gusto con especias.
Paso 2
Hervir el cangrejo rana en agua salada con lavrushka y pimienta de Jamaica, no cocine a fuego fuerte. enfriar y servir con salsa verde y medio limón