Crabes

Grenouille crabe

Ingrédients

Portions 1
  • persil frais 10 g
  • coriandre fraîche 10 g
  • ail 2 g
  • huile végétale 100g
  • sel 2 g
  • piment de la Jamaïque 2 g
  • grenouille crabe 1 pc.
  • feuille de laurier 2 pcs.
  • citron 0,5 pcs.

Cuisine

Étape 1

Pour préparer la salsa verte, hacher finement les légumes verts et l'ail, assaisonner avec de l'huile et porter au goût avec des épices.

Étape 2

Faire bouillir le crabe grenouille dans de l'eau salée avec du lavrushka et du piment de la Jamaïque, ne pas cuire à forte ébullition. refroidir et servir avec de la salsa verte et un demi-citron

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