Gebratene Bananen
Eine sehr ungewöhnliche Delikatesse.
Zutaten
Portionen 4- Bananen - 4 Stk.
- Zitronensaft - 2 EL. l.
- Kokosflocken - 100 g
- Ei - 1 Stck.
- Olivenöl zum Braten - 2 EL. l.
- cognac - 1 TL (oder Rum)
Kochen
Schritt 1
Bananen in Portionen schneiden, mit Zitronensaft und Cognac beträufeln. 10 Minuten einwirken lassen.
Schritt 2
In geschlagenes Ei dippen, in Kokos wälzen.
Schritt 3
In einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten anbraten.
Schritt 4
Sofort servieren. Guten Appetit!