Frischer Karottensalat "Gesundheit"
Leckerer und gesunder Salat. Tolle Option zum Abendessen oder Mittagessen.
Zutaten
Portionen 3- große Karotten 2 Stk.
- 1 Knoblauchzehe
- Dill 30 gr
- Kreuzkümmel 2 Prisen
- Salz
- Olivenöl 3 EL. l.
- Zitronensaft 2 EL. l.
- schwarzer Pfeffer (Mühle)
Kochen
Schritt 1
Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Gehackten Dill und geriebenen Knoblauch auf einer mittleren Reibe hinzufügen.
Schritt 3
Kreuzkümmel in einem Mörser leicht zermahlen. Fügen Sie dem Salat Kreuzkümmel, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 4
Den Salat mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
Schritt 5
Guten Appetit!