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Schnelles Grillen

Und in der Post kann man sich ein Barbecue gönnen, das übrigens kein Fleisch, aber nicht weniger schmackhaft ist.

Zutaten

Portionen 3
  • Champignons - 12 Stk.
  • Aubergine - 1 Stck.
  • Zucchini - 1 Stck.
  • Sojasauce - 2 EL. l.
  • Olivenöl - 2 EL. l.
  • Honig - 1/2 TL. l.
  • Zitrone (Saft) - 1/2 Stck.
  • gemahlener Pfeffer - 1/2 TL.

Kochen

Schritt 1

Pilze und Gemüse werden gewaschen, Pilze werden von den Beinen abgeschnitten. Gemüse in 1-1,5 cm dicke Kreise schneiden.

Schritt 2

Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Pilze mit Gemüse mit Marinade gießen und 2 oder mehr Stunden marinieren lassen.

Schritt 3

Wir legen Holzspieße für eine halbe Stunde in Wasser und stellen unseren Grill darauf.

Schritt 4

Wir braten 30-40 Minuten auf Kohlen oder im Ofen im Grillmodus. Fertig ist ein leckeres und saftiges Barbecue. Guten Appetit!

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