Schnelles Grillen
Und in der Post kann man sich ein Barbecue gönnen, das übrigens kein Fleisch, aber nicht weniger schmackhaft ist.
Zutaten
Portionen 3- Champignons - 12 Stk.
- Aubergine - 1 Stck.
- Zucchini - 1 Stck.
- Sojasauce - 2 EL. l.
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Honig - 1/2 TL. l.
- Zitrone (Saft) - 1/2 Stck.
- gemahlener Pfeffer - 1/2 TL.
Kochen
Schritt 1
Pilze und Gemüse werden gewaschen, Pilze werden von den Beinen abgeschnitten. Gemüse in 1-1,5 cm dicke Kreise schneiden.
Schritt 2
Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Pilze mit Gemüse mit Marinade gießen und 2 oder mehr Stunden marinieren lassen.
Schritt 3
Wir legen Holzspieße für eine halbe Stunde in Wasser und stellen unseren Grill darauf.
Schritt 4
Wir braten 30-40 Minuten auf Kohlen oder im Ofen im Grillmodus. Fertig ist ein leckeres und saftiges Barbecue. Guten Appetit!