Rindfleisch, Fajitos, Guacamole

Fajitas mit Rindfleisch

Zutaten

Portionen 2
  • Rindfleisch - 150 g
  • zwiebel - 50 g
  • Knoblauch - 10 g
  • rote Paprika - 20 g
  • grüne Paprika - 20 g
  • Zucchini - 20 g
  • Aubergine - 20 g
  • Pflanzenöl - 50 g
  • Worcestersauce - 40 g
  • Tomatensaft - 25 g
  • Koriander - 5 g
  • Kümmel - 4 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • saure Sahne - 35 g
  • geriebener Käse - 35 g
  • Guacamole - 35 Jahre

Kochen

Schritt 1

Alle Zutaten in Streifen schneiden. Braten. Gewürze hinzufügen. Soße und Tomatensaft zugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander dekorieren.

Schritt 2

Heiß in einer gusseisernen Pfanne zusammen mit vier Weizentortillas und Saucen servieren – Sauerrahm, geriebenem Käse und Guacamole.

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