Fajitas mit Rindfleisch
Zutaten
Portionen 2- Rindfleisch - 150 g
- zwiebel - 50 g
- Knoblauch - 10 g
- rote Paprika - 20 g
- grüne Paprika - 20 g
- Zucchini - 20 g
- Aubergine - 20 g
- Pflanzenöl - 50 g
- Worcestersauce - 40 g
- Tomatensaft - 25 g
- Koriander - 5 g
- Kümmel - 4 g
- Salz
- Pfeffer
- saure Sahne - 35 g
- geriebener Käse - 35 g
- Guacamole - 35 Jahre
Kochen
Schritt 1
Alle Zutaten in Streifen schneiden. Braten. Gewürze hinzufügen. Soße und Tomatensaft zugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander dekorieren.
Schritt 2
Heiß in einer gusseisernen Pfanne zusammen mit vier Weizentortillas und Saucen servieren – Sauerrahm, geriebenem Käse und Guacamole.