Du boeuf, Fajitos, Guacamole

Fajitas au boeuf

Ingrédients

Portions 2
  • boeuf - 150 g
  • oignon - 50 g
  • ail - 10 g
  • poivron rouge - 20 g
  • poivron vert - 20 g
  • courgettes - 20 g
  • aubergine - 20 g
  • huile végétale - 50 g
  • Sauce Worcestershire - 40g
  • jus de tomate - 25 g
  • coriandre - 5 g
  • cumin - 4 g
  • sel
  • poivre
  • crème sure - 35 g
  • fromage râpé - 35 g
  • guacamole - 35 ans

Cuisine

Étape 1

Couper tous les ingrédients en lanières. Frire. Ajouter les assaisonnements. Ajouter la sauce et le jus de tomate et laisser mijoter 3-4 minutes. Décorer de coriandre.

Étape 2

Servir chaud dans une poêle en fonte avec quatre tortillas de blé et sauces - crème sure, fromage râpé et guacamole.

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