Fajitas au boeuf
Ingrédients
Portions 2- boeuf - 150 g
- oignon - 50 g
- ail - 10 g
- poivron rouge - 20 g
- poivron vert - 20 g
- courgettes - 20 g
- aubergine - 20 g
- huile végétale - 50 g
- Sauce Worcestershire - 40g
- jus de tomate - 25 g
- coriandre - 5 g
- cumin - 4 g
- sel
- poivre
- crème sure - 35 g
- fromage râpé - 35 g
- guacamole - 35 ans
Cuisine
Étape 1
Couper tous les ingrédients en lanières. Frire. Ajouter les assaisonnements. Ajouter la sauce et le jus de tomate et laisser mijoter 3-4 minutes. Décorer de coriandre.
Étape 2
Servir chaud dans une poêle en fonte avec quatre tortillas de blé et sauces - crème sure, fromage râpé et guacamole.