Manzo, Fajitos, Guacamole

Fajitas con carne di manzo

ingredienti

Porzioni 2
  • manzo - 150 g
  • cipolla - 50 g
  • aglio - 10 g
  • peperone rosso - 20 g
  • peperone verde - 20 g
  • zucchine - 20 g
  • melanzane - 20 g
  • olio vegetale - 50 g
  • Salsa Worcester - 40 g
  • succo di pomodoro - 25 g
  • coriandolo - 5 g
  • cumino - 4 g
  • sale
  • Pepe
  • panna acida - 35 g
  • formaggio grattugiato - 35 g
  • guacamole - 35 anni

cucinando

Passo 1

Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle. Friggere. Aggiungi i condimenti. Aggiungere la salsa e il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti. Decorate con il coriandolo.

Passo 2

Servire caldo in una padella di ghisa insieme a quattro tortillas di grano e salse: panna acida, formaggio grattugiato e guacamole.

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