Fajitas con carne di manzo
ingredienti
Porzioni 2- manzo - 150 g
- cipolla - 50 g
- aglio - 10 g
- peperone rosso - 20 g
- peperone verde - 20 g
- zucchine - 20 g
- melanzane - 20 g
- olio vegetale - 50 g
- Salsa Worcester - 40 g
- succo di pomodoro - 25 g
- coriandolo - 5 g
- cumino - 4 g
- sale
- Pepe
- panna acida - 35 g
- formaggio grattugiato - 35 g
- guacamole - 35 anni
cucinando
Passo 1
Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle. Friggere. Aggiungi i condimenti. Aggiungere la salsa e il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti. Decorate con il coriandolo.
Passo 2
Servire caldo in una padella di ghisa insieme a quattro tortillas di grano e salse: panna acida, formaggio grattugiato e guacamole.