Elch

Elch in Folie gebacken

Name: Elch in Folie gebacken
Total time: 5 Std
Yield: 6
Cuisine: Norwegisch
Ingredients: Elch (in der Beschreibung können Sie es durch Rindfleisch ersetzen); Speck; Knoblauch 4 Zehen; Salz, Pfeffer nach Geschmack

January 15,2023

Ein würdiges Festtagsessen.

Zutaten

Portionen 6

Elch (in der Beschreibung können Sie es durch Rindfleisch ersetzen)
Speck
Knoblauch 4 Zehen
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen

Schritt 1

Fleischstück.

Schritt 2

Wir füllen mit Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Schritt 3

Das Fleisch fest mit Speck umwickeln und mit Kochschnur sichern.

Schritt 4

In einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 5

Wir verteilen die Folie reichlich geölt und wickeln sie ein.

Schritt 6

Wir schicken es 5 Stunden lang bei einer Temperatur von nicht mehr als 90 Grad in den Ofen.

Schritt 7

Fertiges Gericht. Guten Appetit.