Mit Pesto gefüllte Eier
Zutaten
Portionen 6- 6 gekochte Eier
- 3 kunst. l. Frischkäse oder Ricotta
- 2 EL. l. Pesto-Sauce
- 1. l. Zitronensaft
- 1 Kunst. l. Olivenöl
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Die Eier schälen und halbieren.
Schritt 2
Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Käse und Pesto, Olivenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut mischen.
Schritt 3
Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Eihälften damit.