Osterkuchen
Zutaten
Portionen 8-10- 60 g Mehl
- 80ml Milch
- 7 g Honig
- 20 g frische Hefe
- 350 g Mehl
- 120 Gramm Butter
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 18 g Vanillin
- 1 g Salz
- 70 g Rosinen
Kochen
Schritt 1
Alle Zutaten des Teigs mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30-40 Minuten gehen lassen.
Schritt 2
Für den Teig Eier, Zucker, Vanille und Salz mischen, Butter hinzufügen und Mehl hinzufügen. Den aufgegangenen Sud zugeben, gut mischen. 40-50 Minuten einwirken lassen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Formen für Osterkuchen vor und legen Sie den Teig aus. Mit einem Handtuch abdecken und 20-25 Minuten einwirken lassen.
Schritt 4
Ofen auf 170˚C vorheizen. Die Kuchen in den Ofen geben und 40-50 Minuten backen.